Dalam industri kuliner modern, keputusan seorang pelanggan untuk membeli sering kali terjadi sebelum mereka sempat mencicipi hidangannya. Atensi pertama selalu ditangkap oleh mata. Oleh karena itu, penyajian visual menu bukan lagi sekadar urusan mendaftar daftar harga dan nama produk. Menu adalah alat komunikasi strategis yang merepresentasikan kasta, kebersihan, hingga eksklusivitas dari sebuah brand Food &…